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青島啤酒博物館

集青啤的歷史發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)的工藝流程、品酒娛樂、購物為一體,為國內(nèi)首家啤酒博物館。 青島啤酒以清亮透明、口味香醇爽口而享譽(yù)中外。1963年、1979年青島牌啤酒兩次被評為國家名酒;1980年、1985年兩次榮獲國家金質(zhì)獎?wù)拢?981年、1985年兩次在美國國際啤酒評比會上榮獲冠軍獎,1987年在美國密西西比州的國際啤酒評比會上第三次奪魁。

線路分類: [博物館]

景點(diǎn)地點(diǎn): 國內(nèi) 山東省 青島市

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景點(diǎn)詳細(xì)介紹

 

青島啤酒博物館

    青島啤酒博物館是青島啤酒股份有限公司投資2800萬元建成的國內(nèi)唯一的啤酒博物館,其展出面積達(dá)6000余平方米。博物館設(shè)立在青島啤酒百年前的老廠房、老設(shè)備之內(nèi),以青島啤酒的百年歷程及工藝流程為主線,濃縮了中國啤酒工業(yè)及青島啤酒的發(fā)展史,集文化歷史、生產(chǎn)工藝流程、啤酒娛樂、購物、餐飲為一體,具備了旅游的知識性、娛樂性、參與性等特點(diǎn),體現(xiàn)了世界視野、民族特色、穿透歷史、融匯生活的文化理念。

簡介

    集青啤的歷史發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)的工藝流程、品酒娛樂、購物為一體,為國內(nèi)首家啤酒博物館。 青島啤酒以清亮透明、口味香醇爽口而享譽(yù)中外。1963年、1979年青島牌啤酒兩次被評為國家名酒;1980年、1985年兩次榮獲國家金質(zhì)獎?wù)拢?981年、1985年兩次在美國國際啤酒評比會上榮獲冠軍獎,1987年在美國密西西比州的國際啤酒評比會上第三次奪魁。

起源

  2003年對青啤來說,是一個非常重要的年份,因為這一年是它的百年慶典。百年長壽于個人而言,可謂少而又少;于中國企業(yè),更是難上加難。“人生易老天難老”,經(jīng)過時光的滌蕩,又有多少品牌能夠存活百年?如今,作為中國唯一稱得上“國際知名”的兩大品牌(朱镕基語,另一品牌為龍井茶)之一的青島啤酒,已在構(gòu)筑著自己的下一個百年。

文化色彩

奮斗伊始

  1903年,青島被德國占領(lǐng),英德商人為適應(yīng)占領(lǐng)軍和僑民的需要就在這個地方開辦了啤酒廠,起名為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”,當(dāng)時的年產(chǎn)量為2000噸。

1914年第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā),日本人占領(lǐng)青島后,將德國人的啤酒廠購買下來,更名為“大日本麥酒珠式會社青島工場”,并進(jìn)行了較大規(guī)模的改造和擴(kuò)建,當(dāng)時產(chǎn)品曾出口到西貢和新加坡。

  1945年抗日戰(zhàn)爭勝利后,國民黨接管了啤酒廠,并更名為“青島啤酒公司”。1949年6月2日青島解放,青島啤酒公司終于回到人民手中,并逐步恢復(fù)生機(jī)。

  幾十年來,青島啤酒的產(chǎn)量一直相對較小。到1975年,年產(chǎn)量僅4萬噸。改革開放后,青島啤酒才真正迎來發(fā)展的春天,尤其是1996后,青島啤酒進(jìn)入一個高速增長的黃金期。年產(chǎn)量從1996年的30萬噸發(fā)展到2003年的370萬噸,青島啤酒以其強(qiáng)勁的實力雄霸中國的啤酒市場。

  青啤的百年歷程,實際上就是一部制度變遷的歷史;反過來,不同歷史時期的制度保障,又為青啤提供了生存與發(fā)展的空間。無論德國人統(tǒng)治下,還是日本占領(lǐng)時期,直到新中國成立后,青啤回歸國有,都很重視企業(yè)發(fā)展,不斷擴(kuò)大規(guī)模。

  當(dāng)然,不同歷史階段所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境又是不一樣的。德、日管理時期,青啤不可避免要為殖民統(tǒng)治服務(wù),主要銷售對象為其占領(lǐng)軍和僑民,而不可能是中國的廣大老百姓。消費(fèi)歧視的存在,使當(dāng)時的青島啤酒成為一種對外的“貴族產(chǎn)品”。那段歷史所留下的寶貴遺產(chǎn),就是國際化的經(jīng)營理念。

新中國成立后

  新中國成立后,這一切發(fā)生了翻天覆地的變化。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!青啤成為國有企業(yè),其產(chǎn)品開始面向廣大消費(fèi)者。然而,在當(dāng)時的計劃經(jīng)濟(jì)體制下,造成了資源稀缺和產(chǎn)品壟斷,青啤又成為一種對內(nèi)的“貴族產(chǎn)品”和對外的換匯產(chǎn)品。青島啤酒屬于特供產(chǎn)品,產(chǎn)量比較小,只有通過批條子才能買到。在這種狀況下,一方面大眾依然無法消費(fèi)到青島啤酒,另一方面,企業(yè)也難以快速成長。

    在社會主義市場經(jīng)濟(jì)逐步確立后,青啤開始真正地面向大眾,通過市場機(jī)制配置資源,擴(kuò)大規(guī)模。1993年,青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國際資本市場,公司股票分別在香港和上海上市,成為國內(nèi)首家在兩地同時上市的股份有限公司,募集的雄厚資金為今后的飛速發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。1996年以后,青啤開始在全國各地大規(guī)模并購啤酒企業(yè),取得了長足進(jìn)步。日益完善的市場環(huán)境和經(jīng)濟(jì)制度,對青啤來說如魚得水。

  制度因素可以說是青啤百年基業(yè)長青必要的外在條件,但又不是唯一的、最重要的;因為絕大多數(shù)中國企業(yè)都面臨大同小異的制度環(huán)境,但跨越百年而暢銷不衰的品牌卻十分罕見。所以,青啤獲得成功的決定性因素,還得從企業(yè)內(nèi)部來找。

質(zhì)量是品牌的第一支點(diǎn)

  從消費(fèi)者的角度看,認(rèn)識并記住青啤首先是因為它的高質(zhì)量。在美國,連許多寫字樓的看門人都在喝青島啤酒,挑起大拇指稱贊,“China,Good!”他們所叫好的正是青島啤酒的質(zhì)量。

縱觀百年歷史,青啤建廠3年后就在德國慕尼黑博覽會上奪得金獎,顯示出不俗的實力;之后,在國內(nèi)外大大小小各項評比中得獎無數(shù),飲譽(yù)全球。并且,經(jīng)過歲月的磨礪,很多東西都在發(fā)生變化,如經(jīng)濟(jì)環(huán)境、經(jīng)營者等等;但青啤的高質(zhì)量,無論在什么階段都未改變。

  而這些,正是來自于一代又一代青啤人的質(zhì)量意識與經(jīng)營理念。20世紀(jì)70年代,青啤當(dāng)時的口號是“好人做好酒”,很多東西都是自發(fā)的,從人品去要求酒的品質(zhì)。到80年代,經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌時期,又提出了“熱愛青啤,獻(xiàn)身青啤”,當(dāng)作一個事業(yè)來看待。而前面其實都是一種封閉型的企業(yè)文化,只是要求對企業(yè)負(fù)責(zé),而缺乏市場意識和社會責(zé)任。90年代后期,尤其是2000年以后,青啤又提出“追求卓越,奉獻(xiàn)社會”,發(fā)展為一種以滿足消費(fèi)者需求為重,不僅追求經(jīng)濟(jì)效益,而且追求社會效益的企業(yè)文化。

  無論是“好人做好酒”,還是“追求卓越”,青啤在不同歷史時期始終把質(zhì)量放在首位,把質(zhì)量視為產(chǎn)品的生命。正是這種質(zhì)量意識,成為青啤百年品牌的第一支點(diǎn)。

    青啤精神溯源對青啤的好酒文化溯本求源,我們首先會想到所在地的地域文化--齊魯文化。由于山東是孔子的故鄉(xiāng),受儒家思想的影響最為深遠(yuǎn),重視義理,講求誠信,為人實在。山東人實在,反映在企業(yè)經(jīng)營上,那就是對產(chǎn)品質(zhì)量的高度負(fù)責(zé),一絲不茍,決不摻假。

  青啤公司總裁金志國先生回憶說,當(dāng)時入廠的時候,師傅教我們把發(fā)酵池刷幾遍,那就是要刷幾遍,沒有人會偷懶。再比如,青啤至今采取的都是100天的自然發(fā)酵法,以保持產(chǎn)品的清香與口味;而不會像有些小企業(yè),為了加快運(yùn)轉(zhuǎn)、提高產(chǎn)量,而縮短發(fā)酵期,然后進(jìn)行人為的加工。這就如同樹上的蘋果,等自然熟透,摘下來非常好吃;若為了早些上市,提前摘下來,再進(jìn)行人工催熟,肯定就不會再是原來的口味。

  青啤最早是由德國人建立的,因此它采用了德國先進(jìn)的啤酒釀造技術(shù),且秉承了日耳曼民族為人處事的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!在世界上,德國人素以其嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真而著稱;不僅是釀酒技術(shù),而且精密儀器加工等,一直以德國為上乘。

  將德國文化中的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真與青島本地傳統(tǒng)中實在、講求信用結(jié)合起來,就構(gòu)成了青啤"追求卓越"的精神。而正是這種精神,成為青啤百年品牌的推動力量。

    有一個例子,1954年,當(dāng)時抗美援朝戰(zhàn)爭剛剛結(jié)束,西方多國對中國實行經(jīng)濟(jì)封鎖;從國內(nèi)看,計劃經(jīng)濟(jì)居主導(dǎo)地位。然而,就在這樣一個封閉的環(huán)境中,青啤卻能走出國門,批量出口,并廣受國外消費(fèi)者的歡迎,不能不說是質(zhì)量意識與品牌文化起了關(guān)鍵作用。當(dāng)時,由于各國的關(guān)稅比較高,很難實現(xiàn)贏利,主要以換匯為目的。

  誠然,質(zhì)量文化是青啤百年基業(yè)的重要基因;但這又只不過是所有長壽型企業(yè)的成功基點(diǎn)。環(huán)顧全球各大知名品牌,IBM、GE、福特、索尼、寶潔、波音……又有哪一個不是高質(zhì)量?質(zhì)量是所有長久品牌不容諱言的第一要義,而非青啤所特有。那一個啤酒品牌歷經(jīng)百年、愈久彌香的原因又是什么呢?

  金志國認(rèn)為,百年青啤最核心的是企業(yè)文化。這種文化同別的企業(yè)有相同之處,也有不同的地方。因為青啤是一家生產(chǎn)啤酒的企業(yè),從建廠之初就生產(chǎn)啤酒,并一直用“青島”作為品牌,一百年來沒有發(fā)生什么變化,無論是在德國人管理時期,還是在國民黨統(tǒng)治時期,一直到解放后。從計劃經(jīng)濟(jì)時代到社會主義市場經(jīng)濟(jì),一直使用這個品牌。歷經(jīng)不同的歷史時期,青啤存活了下來,并且不斷走向繁榮。

  其中的原因是這個產(chǎn)品具有很強(qiáng)的生命力,其他產(chǎn)品很難去替代它,反而是其他的一些產(chǎn)品被替代掉了。從歷史發(fā)展看,啤酒逐漸成為市場的主流,極大地沖擊著白酒、紅酒的傳統(tǒng)地位。在眾多的酒類產(chǎn)品中,同質(zhì)性很強(qiáng),許多產(chǎn)品和品牌都不似從前那么火暴,但啤酒業(yè)卻越來越繁榮,這主要是因為啤酒自身所具有的文化。

  白酒的核心文化特征是深沉,讓人把很多潛能借助酒力發(fā)揮出來,像古代很多詩人都是在飲酒后才寫出千古佳句。最具代表性的是“李白斗酒詩百篇”,也博得“詩仙”的雅號。紅酒所代表的文化是浪漫,在一定的環(huán)境中飲用體現(xiàn)的是高雅,是一種情調(diào)。電影、電視里很多情人約會的情景,我們總能看到盛滿紅酒的高腳杯在晃動。啤酒的文化特征則是激情,喝啤酒十分隨意,可以不分什么場合,把感情宣泄出來。與啤酒天然相伴的是體育文化,尤其是激烈的體育運(yùn)動,兩者相融通的正是一種激情。

  那青啤百年所代表的文化又是什么呢?應(yīng)當(dāng)說同樣是激情,激情使青啤基業(yè)長青。通常來講,一家企業(yè)的發(fā)展壯大依靠的是核心競爭力,青啤經(jīng)歷不同的歷史時期,其核心競爭力又是什么呢?無論是德國人建廠的初期,還是日本人統(tǒng)治時期、國民黨統(tǒng)治時期,一直到社會主義計劃經(jīng)濟(jì)、市場經(jīng)濟(jì),青啤所代表的激情都是不變的。

文化鑄就品牌成功

  隨著科技進(jìn)步,加之啤酒技術(shù)門檻相對較低,啤酒企業(yè)之間的產(chǎn)品差異會越來越小,比如你可能生產(chǎn)干啤酒,我也能生產(chǎn);你能生產(chǎn)黑啤酒,我也能生產(chǎn);就連技術(shù)難度較大的小麥啤酒和純生啤酒,國內(nèi)啤酒企業(yè)也都紛紛開始生產(chǎn),仿效者更是不勝枚舉。所以,啤酒企業(yè)在產(chǎn)品上的競爭優(yōu)勢已不明顯,鑄就一個成功品牌更主要是靠文化特色,也就是產(chǎn)品中包含的文化附加值。

  因此,可以說支撐起青啤百年基業(yè)的,正是以激情為代表的文化基因。也只有不斷突出青啤的文化特色,才能增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的忠誠度。無論高興時,還是失意時,只要是表達(dá)一種激情,馬上就能想到青啤。

  當(dāng)然,我們也看到,這種以激情為特色的啤酒文化并非青啤獨(dú)有,消費(fèi)者在喝其它牌子的啤酒時同樣能夠表達(dá)激情。要吸引顧客,形成一個比較穩(wěn)定的消費(fèi)群體,還必須在激情的基礎(chǔ)上構(gòu)筑更有特色的文化,版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!也就是說把"啤酒文化"真正轉(zhuǎn)化為"青啤文化"。

  應(yīng)當(dāng)說,面向目標(biāo)消費(fèi)者、帶有青島地域特色或注入其它文化元素的激情,才是青啤在下一個百年里需要著力打造的。

  另外值得提到的一點(diǎn)是,多少年來青啤品牌的文化價值主要是靠被動的口碑相傳,產(chǎn)品質(zhì)量好自然吸引了回頭客,產(chǎn)品所表達(dá)的文化理念也自然形成并得以傳播;而比較少地通過廣告宣傳等市場營銷手段主動進(jìn)行品牌推廣。今后要引導(dǎo)消費(fèi),顯然必須改變這種狀況,通過文化牌提升品牌的美譽(yù)度。

建設(shè)歷程

概述

    融合了古老的珍貴典藏和現(xiàn)代設(shè)計的青島啤酒博物館,作為百年青島啤酒企業(yè)文化的一個重要組成部分,該博物館集青啤的歷史發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)的工藝流程、品酒娛樂、購物為一體,為國內(nèi)首家啤酒博物館。

  青島啤酒博物館坐落在登州路56號內(nèi)1903年建設(shè)的青島啤酒廠里。博物館集青島啤酒的發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)的工藝流程、品酒娛樂、購物于一體,是國內(nèi)首家啤酒博物館。博物館的建成,為國內(nèi)外游客走近青島

  啤酒、了解青島啤酒,提供了一個獨(dú)具魅力的平臺。

  青島啤酒博物館投資2000余萬元人民幣,由國內(nèi)外著名的設(shè)計師設(shè)計,是世界先進(jìn)、國內(nèi)一流的啤酒博物館。

建成三個參觀游覽區(qū)域

  建成后的博物館,展出面積為6000多平方米,共分為百年歷史和文化、生產(chǎn)工藝、多功能區(qū)三個參觀游覽區(qū)域。

  最具價值的核心區(qū)域應(yīng)該屬第一區(qū)域―――百年歷史和文化。在這里,順著時空的脈絡(luò),游客可以通過詳盡的圖文資料,了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久歷史、青啤數(shù)不勝數(shù)的榮譽(yù)、青島國際啤酒節(jié)、國內(nèi)外重要人物來青啤參觀訪問的情況。

  尤其值得一提的是:這里展現(xiàn)在您面前的是許多從歐洲和全國收集的文物、圖片、資料以及青島啤酒各個階段的實物。一些祖輩曾在青啤工作過的德國、日本友人專門捐獻(xiàn)的文物史料,使得這一展區(qū)更加引人入勝。

  在第二區(qū)域―――生產(chǎn)工藝流程區(qū)域,參觀者將看到老建筑物、老設(shè)備及車間環(huán)境與生產(chǎn)場景,在生產(chǎn)流程中每一個代表性部位放置的放像設(shè)備,可形象介紹青島啤酒的生產(chǎn)流程及歷史沿革。為重現(xiàn)歷史原貌,博物館在老糖化車間的老發(fā)酵池,設(shè)置了工人生產(chǎn)勞動的雕塑模型,同時復(fù)制老實驗室場景和工人翻麥芽場景。

  第三區(qū)域為多功能區(qū)域。一層是能容納100多名游客的品酒區(qū)和購物中心,游客在此可以盡情地品嘗多種不同品質(zhì)的新鮮青島啤酒,購買各種紀(jì)念品。二樓有綜合娛樂設(shè)施,前衛(wèi)的設(shè)計理念和高科技手段,使知識性和娛樂性有機(jī)結(jié)合,可讓游客在娛樂中了解啤酒釀造的復(fù)雜過程。同時,全館多處設(shè)置的觸摸式自動電子顯示屏,可以讓游客隨時查詢自己感興趣的文獻(xiàn)資料。

旅游信息

簡介

  地址:登州路56-1號

  門票:50元,兒童或持證軍人、殘疾人25元

  交通:1,3,4,11,15,25,36,217,225,302,306,307,367路等公交車,“臺東”站下車。

  205,217,221,604路公交車,版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!“青島啤酒博物館”站下車。

  青啤公司是國家特大型企業(yè),其前身為國營青島啤酒廠,始建于1903年。青島啤酒是享譽(yù)中外的國際知名品牌,從建廠至今囊活了無數(shù)國際、國內(nèi)大獎,現(xiàn)已行銷世界七十多個國家和地區(qū)。

設(shè)立了專門的旅游接待室

  青島啤酒廠設(shè)立了專門的旅游接待室,主要面對歐美、日本、東南亞等外國參觀者和旅游團(tuán)。每年除正規(guī)團(tuán)體外,青島啤酒廠的接待室還要接待慕名而來的外國留學(xué)生、自助旅游人員及過站外國來賓等。很多外國游客手持地圖,歷經(jīng)多方打聽詢問,來到青島啤酒廠,就為親眼目睹一下這個百年企業(yè)的風(fēng)采,親口品嘗一下剛剛走下生產(chǎn)線的青島啤酒,由此可見青島啤酒的國際影響力。

工業(yè)旅游分為A、B兩條線

  青島啤酒工業(yè)旅游分為A、B兩條線。A線是青島啤酒博物館,以百年老建筑為依托,融合古老的建筑、珍貴典藏和現(xiàn)代化展區(qū)設(shè)計,投資2600萬元,建成了國際一流、國內(nèi)唯一的啤酒專業(yè)博物館。B線在青島啤酒二廠,擁有目前國內(nèi)自動化程度最高、控制于段最先進(jìn)的現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)線,投資1000多萬元,建立了專門旅游參觀長廊,做到生產(chǎn)、參觀互不影響。

旅游的主要線路

  青島啤酒博物館目前是青啤工業(yè)旅游的主要線路。博物館是在2001年為籌備青島啤酒百年慶典而創(chuàng)意設(shè)計的,建館小組考察了美國、日本、荷蘭、德國、丹麥等國家的一些國際大型啤酒集團(tuán)的博物館,版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!集各家之所長,請歐洲著名設(shè)計師設(shè)計而成,融合東西方文化,突出了歷史性、國際性、文化性、娛樂性和參與性,將青島啤酒所蘊(yùn)涵的深厚企業(yè)文化沿著時空的脈絡(luò)體現(xiàn)出來,具有“世界視野,民族特色,穿透歷史,融匯生活”的特點(diǎn)。

景區(qū)氣候

  青島氣候宜人,春秋時節(jié)溫暖濕潤,夏季氣溫保持在20-30℃左右,涼爽舒適。青島的冬天寒風(fēng)刺骨,海水雖不結(jié)冰,但已冷至零度,如果您有強(qiáng)健的體魄和足夠的勇氣,可以去嘗試一下冬泳。

  青島的旅游黃金季節(jié)從3月末一直可以持續(xù)到11月初,尤其是8月下旬,海水溫暖,是海濱旅游的黃金季節(jié)。 每年八月份的青島國際啤酒節(jié),不可錯過,純正的青?。?/p>

獲獎情況

青島啤酒獲獎情況不完全統(tǒng)計表

  時間                   授獎活動                              獎別

  1906年                 德國慕尼黑博覽會                      金獎

  1963年                 首次全國啤酒質(zhì)量評比會                國家名酒、金獎

  1980-1990年            所有國家級全國啤酒質(zhì)量評比            金獎

  1981、1985、1987年      美國舉行的國際啤酒評比會             三次榮登榜首,并成為美國市場上銷量最高的亞洲啤酒

  1991年                 首屆中國十大馳名商標(biāo)評選

  1991年                 比利時布魯塞爾評比大賽                 金獎

  1993年                 新加坡評比大賽                         金獎

  1997年                 第23屆國際金星獎                      杰出公司形象和質(zhì)量國際金獎

  1999年                 亞洲五十大品牌

  2000年                 中國十大最具影響力企業(yè)

  2001年                中國最受尊敬的企業(yè)

旅游特色

  坐落在1903年建設(shè)的青島啤酒廠 -- 登州路56號內(nèi),它的建成不僅為海內(nèi)外游客走近青島啤酒、了解青島啤酒提供了一個獨(dú)具魅力的“視角”,更成為青島市引以為傲的旅游產(chǎn)品。

  整個臨街建筑外墻以仿歐洲古典建筑風(fēng)格進(jìn)行改造的青島啤酒博物館展出面積為6000多平方米,共分為百年歷史和文化、生產(chǎn)工藝、多功能區(qū)三個參觀游覽區(qū)域。

  青島啤酒博物館中最具價值的核心區(qū)域當(dāng)屬第一區(qū)域———百年歷史和文化。在這里,順著時空的脈絡(luò),游客可以通過詳盡的圖文資料,版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久歷史、青啤數(shù)不勝數(shù)的榮譽(yù)、青島國際啤酒節(jié)、國內(nèi)外重要人物來青啤參觀訪問的情況。許多從歐洲和全國收集的文物、圖片、資料和青島啤酒的各階段的實物是這一區(qū)域的展示精華。而祖輩曾在青啤工作過的德國、日本友人專門捐獻(xiàn)的文物史料,使得這一展區(qū)更加引人入勝。

  生產(chǎn)工藝流程區(qū)域展示的是老建筑物、老設(shè)備及車間環(huán)境與生產(chǎn)場景,同時,在生產(chǎn)流程中的每一個代表性部位放置有放像設(shè)備,介紹青島啤酒的生產(chǎn)流程及歷史沿革。為重現(xiàn)歷史原貌,博物館在老糖化車間的老發(fā)酵池設(shè)置了工人生產(chǎn)勞動雕塑模型,復(fù)制出老實驗室場景和工人翻麥芽場景。

  多功能區(qū)域的一層是能容納100多名旅客的品酒區(qū)和購物中心,游客在此可以盡情地品嘗多種不同質(zhì)地的新鮮青島啤酒,購買各種紀(jì)念品。二樓有綜合娛樂設(shè)施,前衛(wèi)的設(shè)計理念和高科技手段,知識性與娛樂性的有機(jī)結(jié)合,讓國內(nèi)外賓客置身于節(jié)日的喜悅中。據(jù)悉,建成后的青島啤酒博物館,游客可以購票參觀,憑票免費(fèi)品嘗啤酒,領(lǐng)取紀(jì)念品和參觀指示圖。同時,全館多處設(shè)置的觸摸式自動電子顯示屏,版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司,轉(zhuǎn)載必究!可以讓游客隨時查尋自己感興趣的文獻(xiàn)資料。

  

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